Medizinische Kochrezepte

In der Schwan Apotheke liegt uns Ihre Gesundheit am Herzen. Aus diesem Grund möchten wir Ihnen drei medizinische Kochrezepte vorstellen, die Sie bei Erkältung oder für eine gesunde Darmflora unterstützen können.

1. Erkältungsapfeltee

Dieser Tee ist nicht nur lecker, sondern auch hilfreich bei Erkältungen. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 Apfel
• 1 Zimtstange
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
• Saft einer halben Zitrone
• 500 ml Wasser
• Honig (nach Belieben)

Zubereitung:

1. Den Apfel waschen, in kleine Stücke schneiden und in einen Topf geben.
2. Die Zimtstange und das Ingwerstück hinzufügen.
3. Das Wasser hinzugießen und alles aufkochen lassen.
4. Die Hitze reduzieren und den Tee für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
5. Die Zimtstange und das Ingwerstück entfernen und den Tee mit Zitronensaft und Honig abschmecken.

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2. Hühnersuppe

Diese Suppe kann bei Erkältungen helfen, da sie den Körper mit Nährstoffen versorgt und das Immunsystem stärkt. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 Hühnchen
• 2 Zwiebeln
• 4 Karotten
• 3 Stangen Sellerie
• 1 Bund Petersilie
• 2 Lorbeerblätter
• Salz und Pfeffer
• Wasser

Zubereitung:

1. Das Hühnchen waschen und in einen großen Topf geben.
2. Die Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Karotten und den Sellerie waschen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden.
3. Das Gemüse zum Hühnchen in den Topf geben und mit Wasser auffüllen, bis alles bedeckt ist.
4. Die Lorbeerblätter hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
5. Die Hitze reduzieren und die Suppe für ca. 2 Stunden köcheln lassen.
6. Das Hühnchen aus der Suppe nehmen und das Fleisch von den Knochen lösen. Das Fleisch in die Suppe zurückgeben.
7. Die Petersilie waschen und fein hacken. Die Petersilie in die Suppe geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Darmschmeichler Brot

Dieses Brot kann bei Verdauungsproblemen helfen und eine gesunde Darmflora unterstützen. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Dinkelvollkornmehl
• 200 g Dinkelmehl Type 630
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 EL Ahornsirup
• 400 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

1. Die beiden Mehlsorten in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Den Ahornsirup und das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
3. Die Trockenhefe und das Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und mit einem Geschirrtuch abdecken.
5. Den Teig an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen.
6. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und das Brot für ca. 45 Minuten backen.
7. Das Brot aus dem Ofen nehmen und aus der Form lösen. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

Wir hoffen, dass Ihnen diese medizinischen Kochrezepte helfen, gesund zu bleiben. Besuchen Sie uns in der Schwan Apotheke, um weitere Gesundheitstipps und -empfehlungen zu erhalten.

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